동물에게 일시적 기억력에 대한 테스트를 하는 공인 방법으로 스코폴라민 투여 테스트가 있다. 스코폴라민이란 물질을 일시적인 기억력 상실을 유발하는 물질이다.
Passive Avoidance Test (수동 회피 실험)
쥐는 야행성 동물이라 밝은 곳에서 어두운 곳으로 가려는 습성이 있다. 이 때 어두운 곳에 전기 충격이 가해지게 하는 장치를 해둔다. 이렇게 해두면 쥐는 밝은 곳을 피해 어두운 곳에 들어가 전기 충격을 받게 되고 이것을 기억하게 된다. 머리가 좋은 쥐일 수록 어두운 곳에 들어가지 않고 밝은 곳에 머무르는 시간이 길어지는 현상이 나타난다.
실험 결과
쥐를 이용한 동물실험에서 포스파티딜세린 (PS)를 7주간 먹인 쥐와 먹이지 않은 쥐에게 스코폴라민을 투여했을 때 유발되는 기억력 상실의 예방 효과를 조사하였다. 보통 쥐는 스코폴라민 투여시 어두운 곳에 전기 충격 장치가 있다는 것을 잊게되고 밝은 장소를 피해 어두운 장소로 이동하여 이내 전기 충격을 받게된다. 즉 밝은 곳에 머무르는 시간이 짧아지며 포스파티딜세린을 먹인 쥐는 스코폴라민을 투여하여도 밝은 곳에 머무르는 시간이 길었다. 즉, 포스파티딜세린의 섭취는 건망증을 막아주는 효능을 나타냈다.
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