2008/08/19 11:12

[웰빙]녹차씨유

 
v 옛 부터 중국에서는 황제와 황족만 사용이 허락되었던 최고급 다유이며 해발 2000m이상 청정 고온지역에서 10년 이상 자란 야생녹차나무 열매를 채취하여 국내에서 정제 제조한 유기농, 압착유인 웰빙 제품입니다.
v '녹차잎에서 기름이?'하는 생각이 우선 들겠지만 대개 씨앗에서 식물성 기름을 만드는 것처럼 녹차유도 녹차씨로 만듭니다. 원두커피보다 약간 큰 모양새의 이 녹차씨는 껍질을 벗기면 밤처럼 속에 알맹이가 들어 있으며, 알맹이를 칼로 잘라 만져보면 호두 알맹이와 그 촉감이 비슷하게 기름기가 느껴집니다. 이 씨가 녹차유의 원료가 되는 것입니다.

 
Green tea seed 의  원료와 재배산지의 희소성
 
v- Tea tree의 주요재배산지는 중국의 중부와 남동지역 입니다
v- 녹차나무는 기후환경과 생산지역에 따라  수확량이 한정적 입니다.
v- 일반 차나무에서는 녹차씨 열매를 채취할 수 없습니다.
v- 10년 이상  성장 하고 기후적 조건 이 맞는 차나무에서만 제한적으로 녹차열매를 수확 , 기름을  착유합니다.
v- 녹차종자의 수확시기는 11월부터 그 다음해 1월까지 입니다.
v- 원료의 수확시기와 수량 ,착유시기가 정해져 있어 대량생산이 불가능한 희소성의 가치가 있는 고급유 입니다

 
녹차씨유 세부 성분 내용
 
주요성분
 
카 테 킨
(catechin)
피지조절, 살균조절, 혈소판응고방지, 혈압 상승예방, 콜레스테롤 증가 억제 발암물질 억제, 식물환경 호르몬 제거, 높은 항산화 효과
E G C G
(EpiGalloCatechinGallate)
녹차에 있는 카테킨류 중에서 가장 효과가 뛰어난
성분인 EGCG
항산화 효과, 피부세포증식효과,
피부세포사멸 억제효과
데 아 닌
(Theanine)
녹차에는 수많은 아미노산 성분을 함유, 진정작용, 집중력·기억력 강화작용
카 페 인
미세혈관의 흐름을 촉진하고 지방대사를 촉진하여
셀룰라이트 개선, 이뇨작용
비타민 A
피부세포, 점막세포를 건강하게 유지
비타민 E
토코페롤, 세포막의 산화방지, 기존 기능성 오일 대비 2배 이상 강화됨
비타민 K
녹차잎 100g 에는 비타민 K가 1.428㎍ 함유
비타민 C
피부세포의 생성효과가 우수, 멜라닌 합성을 유도하는 효소의 활성을 억제
폴 리 페 놀
콜레스테롤 증가 억제, 혈압/혈당 감소

 
카테킨의 효과

강력한 항콜레스트롤제
   - 녹차의 카테킨에는 콜레스테롤의 배설을 촉진하는 작용이  있기 때문에 식사에서 과다 섭취한 콜레스테롤이나 중성지방을 체내에서 배출시킴으로써 콜레스테롤을 낮추는 작용을 한다. 

혈전 용해제
  
- 카테킨은 혈액이 끈적거리는 것을 막고 혈전을 예방한다.
      콜레스테롤 저하작용과 혈전예방이라는 이중효과로 깨끗한 혈액을 만들어 준다
.

혈압 상승 억제
 
- 카테킨이 혈압의 상승을 억제하는 대사과정

EGCG의 효과
 “항산화제의 일환으로 산화성 자극에 의한 신경세포손상을 줄여줄 수 있다”
    => 식약청 국립독성연구원 (한양대 의대 신경과와 공동연구)
    - 세계적 학술지 “Molecular Brain Research” 게재

 항암효과
- “백혈병 암세포가 생존하는데 필요한 의사전달 신호를 차단하고 교란 시킴으로써 암세포를 죽이는데 도움이 된다” => 미국 메이요 클리닉 연구진

 세포를 보호 한다.
- 암, 심장병, 기타 다른 질환들에 의한 손상으로부터 세포들을 보호한다는 비타민E 보다 25배, 비타민C 보다 100배 이상 효과적이다.
 적포도주의 수명을 연장시키는 성분인 레스베라트롤 (Resveratrol)보다 2배 더 강력한 질병 저항력을  갖고 있다.

 아토피와 천식에 효과 (만성 염증성 폐 질환인 천식, 알레르기 반응과 아토피 역시 천식의 진행과 연관)  
     – 호흡기 이상, 기침, 호흡곤란 등 천식에 나타나는 여러 인자 크게 감소
     => 부산의대 소화과학교실(김승훈, 박희주), 이태리 플로렌스대학 (Daniele Bani)

 치매치료 효과
– “EGCG가 알츠하이머병 환자의 뇌에 축적되어 신경세포를 죽이는  단백질 베타    아밀로이드의 생성을 감소” => 미국 사우스 플로리다대학 신경정신과 준탄박사
     – “신경과학 저널(Journal of Neuroscience)” 게재
 전립선암 등 억제, 콜레스테롤 저하, 항혈전증, 항동맥경화, 체중조절 효과 등이 있으며 이에 대한  다수의 연구결과와 논문 자료가 있다
 
폴리페놀의 효

식물성 유지중 유일하게 녹차씨유에만 GTP (Green Tea Polyphenol)가 함유 되어 있다.
항산화 효과 
- 노화방지
- 폴리페놀은 활성산소에 노출되어 손상되는 DNA의 보호나 세포구성 단백질 및 효소를 보호 하는 항산화 능력이커서 다양한 질병에 대한 위험도를 낮춘다고 보고되고 있다.
- 체내에 들어가 활성산소의 활동을 억제해서 산화를 방지한다. 동맥경화나 노화는 활성산소에 의해 산화되어 발생한다.

심장질환 예방 효과 
– 성인병 예방
- 콜레스테롤이 소화관으로 흡수되는 것을 막아주기 때문에 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮게 해주는 작용도 한다.

 
녹차 열풍 방송 자료

일본 열도를 뜨겁게 달아오르게 만들고 있는 녹차 열풍!  입에 쓴 게 몸엔 약’ 몸에 좋다면 맛이 무슨 상관이랴~
불황에도 꽁꽁 얼어붙은 일본인들의 지갑을 확 열게 하는 것이 있으니, 바로 녹차! 본격적인 첫 잎을 따는 수확의 계절이 다가오고 더 바빠지기 시작한 녹차 수확 현장. 햇 녹차 수확하는 모습 또한 오래된 인고의 과정 엿보이는데..
 
최근 녹차 특유의 떫은맛을 내게 하는 ‘카테킨 성분’의 놀라운 효능이 알려지면서 시장규모는 연간 4,921억 엔(3조 8000억원) 본격적인 녹차 수확을 앞두고 1kg 1000만원을 호가하는 최고급 녹차부터, 봄철 알레르기에 효과가 있다는 기능성 녹차가 선보이는가 하면 디저트전문점, 레스토랑에서도 녹차를 넣은 이색메뉴들이 속속 등장 녹차의 카테킨 성분만 진하게 우려낸 ‘카테킨 전문점’이 인기를 얻고 있다.
녹차를 이용한 식당은 다양한 녹차음식 메뉴 개발로 문전성시를 이루고~
최고급 녹차를 만들어 내고, 녹차 사랑의 1인자로 유명한 한 일본의 유명인사는 녹차 때문에 탄 상장을 자랑하기에 여념이 없다. 
또한 일본의 한 대학에서는 녹차의 효능에 대한 다양한 연구가 이뤄지고 있으니~ 그야말로 녹차 강국이 따로 없다.
어디 그뿐인가. 일본 한 초등학교에서는 녹차를 급수로 사용할 정도라고 하는데... 
열도를 뒤흔드는 新 녹색 열풍! 그 이색 현장을 VJ특공대가 공개한다.



* 본 자료는 미용 및 건강에 관한 일반적인 이해를 돕고자 여러 사이트와 서적등을 통해 얻은 자료를 올리고 있습니다. 따라서 일부 내용은 사실과 다를수도 있으며 상업적인 사용은 금합니다. *

* 비영리 공유용 자료 수집 중이지만 저작권법에 저촉 되는 글은 리플(경고)달아 주시면 삭제 하겠읍니다...^^

Creative Commons License
Trackback : 0 Comment : 0